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溫室設計
場(chǎng)地選擇:建造大(dà)棚的(de)用(yòng)地要選擇背風向陽、地勢平坦、土壤肥沃、通(tōng)透性好、旱能灌、澇能排的(de)地理(lǐ)環境。
溫室方位:爲了(le)有利采光(guāng)和(hé)保溫,以南(nán)偏西或偏東5~10°爲好,溫室坐(zuò)北(běi)向南(nán),東西走向。
溫室類型:有3種,即一斜一立式、半圓拱式、半圓形棚架結構。一般分(fēn)有支柱和(hé)無支柱,棚跨度9~10米,後牆高(gāo)3米,中脊高(gāo)4.5米,後坡長(cháng)1.7~1.8米,後屋面仰面角65~70°,前屋面成半拱形,與地面水(shuǐ)平角度70~75°。後坡牆防寒土2.5~3.0米厚,也(yě)可(kě)不堆防寒土,直接起牆50~60cm,外挂泡沫闆保溫。溫室前低角挖防寒溝寬70cm、深60cm,溝内填滿稻草(cǎo)、樹葉、稻殼等保溫材料,也(yě)可(kě)利用(yòng)此溝做(zuò)稭杆生物(wù)反應堆。其主要目的(de)是阻斷棚外界寒氣侵入,使棚内前後溫度相同、花期整齊一緻,一般溫室長(cháng)度爲80~100米。
品種及砧木(mù)選擇
品種
美(měi)早:果實爲寬心髒形,平均單果重11.5g;果實鮮紅,充分(fēn)成熟時(shí)爲紫紅色至紫黑(hēi)色,具有明(míng)亮光(guāng)澤,豔麗美(měi)觀;肉質脆,肥厚多(duō)汁,風味酸甜可(kě)口;果柄短粗,半離核,果實生育期40~43天。
紅燈:果實爲腎形,初成熟期爲鮮紅色,外觀美(měi)麗,挂在樹上宛若紅燈,後逐漸變成紫色,有鮮豔的(de)光(guāng)亮。平均單果重12.2g,果肉肥厚多(duō)汁,酸甜可(kě)口,果汁紅色。半離核,果柄短粗,果實生育期35~40天。
沙蜜豆:是加拿大(dà)品種,由先鋒、薩姆雜(zá)交育成。果個(gè)大(dà),平均單果重13g,果實爲長(cháng)心髒形,果皮紫紅色,果形及色澤美(měi)觀光(guāng)亮,果肉較脆,口味酸甜,風濃,品質上等,商品性較好,果皮韌度較高(gāo),抗裂果,果實生育期50~55天。
明(míng)珠:果實爲心髒形,平均果重12.3g,底色淺黃(huáng),陽面呈鮮紅色,外觀色澤豔麗。肥厚多(duō)汁,品質極佳,果實生育期30~35天。
莊園紅:爲紅燈芽變品種,果實爲心髒形,果實生育期30~33天,平均單果重13g,成熟時(shí)有鮮紅色的(de)光(guāng)亮,果柄短粗,果肉肥厚,多(duō)汁,酸甜可(kě)口。
砧木(mù)
大(dà)青葉:産自山東煙(yān)台,親和(hé)性好,生長(cháng)速度快(kuài),豐産,耐澇、抗寒性差。
馬哈利:原産于歐洲,生長(cháng)速度快(kuài),早産豐産性好。
山櫻:原産遼甯本溪,親合性一般,生長(cháng)緩慢(màn)耐瘠薄,抗寒力強,根癌重。
吉塞拉:德國研究所育成,矮化(huà)砧木(mù),目前5号、6 号爲生産中選用(yòng),抗寒性強,早産豐産性好。
櫻砧王:從日本引進,可(kě)以用(yòng)硬枝扡插,成活率高(gāo),親合力強,根系發達,生長(cháng)勢強,抗流膠。
栽植
棚内一般爲雙行或3行栽植,株行距爲4m×4m或3m×4m,樹冠較大(dà)的(de)可(kě)以單行栽植。溫室大(dà)棚櫻桃栽植,一般都是8~10年生大(dà)樹移栽。
爲保證移栽的(de)成活率,必須保證有足夠長(cháng)的(de)生長(cháng)根系,移栽前要将傷根剪平,去掉根瘤,并做(zuò)一次殺菌處理(lǐ),栽植後要灌透水(shuǐ)。
随後在發芽前及展葉後淋施2~3次海精靈生物(wù)刺激劑根施型300倍液,展葉後配合噴施2~3次海精靈生物(wù)刺激劑葉面型,提升樹體營養,增強其适應能力。
肥水(shuǐ)管理(lǐ)
肥料管理(lǐ)
基肥:一般于8月(yuè)中下(xià)旬施用(yòng),以腐熟有機肥爲主,配合使用(yòng)菌肥,放射狀溝或環狀溝施入。
萌芽肥、花前肥:以速效性氮肥爲主,配合淋施海精靈生物(wù)刺激劑根施型。以提升營養水(shuǐ)平、提高(gāo)坐(zuò)果率,促進幼果膨大(dà)。
膨果肥:以磷、鉀肥爲主,促進幼果膨大(dà),提升果實品質。
采果肥:追施平衡型複合肥,恢複樹勢的(de)同時(shí)保證大(dà)櫻桃花芽分(fēn)化(huà)所需營養。
在花前、花後、硬核、膨大(dà)、著(zhe)色等關鍵期注意進行葉面追肥,如磷鉀源庫、紅庫、海精靈生物(wù)刺激劑葉面型等。
水(shuǐ)分(fēn)管理(lǐ)
灌水(shuǐ)有7個(gè)時(shí)期,分(fēn)别爲升溫前灌透水(shuǐ),促進萌芽;開花前灌水(shuǐ),促進開花坐(zuò)果;落花後灌水(shuǐ),促進幼果膨大(dà);硬核期灌水(shuǐ),促進果實生長(cháng);果實膨大(dà)期灌水(shuǐ),促進果實生長(cháng);采前灌水(shuǐ),促進果肉生長(cháng);采收後灌水(shuǐ),促進花芽分(fēn)化(huà)。
灌水(shuǐ)應在晴天進行,注意放風降低濕度,果實成熟期灌水(shuǐ)應在膜下(xià)進行。同時(shí)灌水(shuǐ)時(shí)不能用(yòng)井水(shuǐ),防止灌水(shuǐ)後降低地溫,影(yǐng)響根系生長(cháng)。要在棚内修蓄水(shuǐ)池或在棚内前部用(yòng)塑料筒裝水(shuǐ)曬水(shuǐ),用(yòng)溫水(shuǐ)灌。
整形修剪
疏散分(fēn)形:樹冠高(gāo)度3.0~3.5m,全樹分(fēn)生5~6個(gè)主枝,第1層主枝至第2層主枝層間距爲80~100cm,背上留有中小形結果枝組,副養枝跑單頭,以小形結果枝組爲主。
紡錘形:樹冠高(gāo)度2.5~3.0m,全樹分(fēn)生16~20個(gè)主枝,主枝分(fēn)生以螺旋式盤升,主枝以跑單頭生長(cháng),主枝上分(fēn)中小形結果枝組。
開心形:樹冠高(gāo)度2.5~3.0m,全樹分(fēn)生3~4個(gè)主枝,呈三角形或“十”字形生長(cháng)。
溫室櫻桃整形修剪主要在生長(cháng)季進行,休眠期輕剪或不剪。升溫初樹液流動後和(hé)采果後,拉枝開角,調整主側枝方位,改善光(guāng)照(zhào),緩和(hé)樹勢,促發短枝,有利成花。花後半月(yuè)始,對(duì)旺梢留8~10片葉掐嫩尖,背上直立梢留5cm摘心;采果後,旺長(cháng)梢留20~30cm摘心,直立梢留5cm摘心,幼齡樹連摘2~3次,促發短枝,提早結果。采果後還(hái)要調整樹體結構,疏競争枝、交叉枝、重疊枝和(hé)多(duō)餘大(dà)枝,冗長(cháng)枝回縮複壯,結合拉枝調整樹形。疏枝不留樁,傷口要平,以利愈合,還(hái)要塗鉛油保護。
溫度管理(lǐ)
休眠期
一般溫度達到2.4~7.2℃休眠,不同品種需冷(lěng)休眠期爲600~1200小時(shí)。爲了(le)讓大(dà)櫻桃及早進入休眠,可(kě)在10月(yuè)上中旬噴施7~10%尿素液,促進葉片及早脫落,同時(shí)也(yě)增加樹體養分(fēn)積累;用(yòng)草(cǎo)簾或棉被蓋棚,白天将覆蓋物(wù)遮蓋上,晚上拉起,當棚内溫度達到所需要低冷(lěng)休眠溫度時(shí),停止拉放。11月(yuè)上中旬時(shí)将塑料膜蓋上等待升溫,注意此時(shí)期要保持土壤水(shuǐ)分(fēn),如棚内幹燥,應及時(shí)灌水(shuǐ)。
爲了(le)打破芽的(de)休眠,達到芽萌發的(de)一緻性,在溫室升溫頭天下(xià)午噴施50%單氰胺60~70倍液(與石硫合劑間隔7~10天),第2天開始拉簾升溫。
發芽前
初升溫時(shí)期1周内氣溫應控制在白天不超過15 ℃,夜間控制在0~5℃。發芽前,白天氣溫控制爲18~20℃,最高(gāo)不超過25℃,夜間不低于5~7℃,地溫保持10℃,濕度保持80%。注意棚内濕度過低時(shí)要對(duì)樹幹或地面噴水(shuǐ)增加濕度,隻有保持一定濕度,開花才能整齊。
花期
當棚内櫻桃見到第1朵花時(shí),噴施 pbo 80~100 倍液或 pp333 200~300倍液(視樹勢強弱)。白天溫度控制爲16~18℃ (花粉發芽溫度爲15℃),最 高(gāo)不超過20℃,夜間溫度控制爲8~10℃,地溫15~17℃,濕度40~50%(濕度過大(dà)易發生花腐病)。當櫻桃花蕾露白時(shí)可(kě)放蜂授粉,花開30%時(shí)可(kě)進行人(rén)工授粉,當美(měi)早、沙蜜豆花開50~60%可(kě)進行噴施植物(wù)生長(cháng)調節劑,促進坐(zuò)果。紅燈落花時(shí)方可(kě)噴施(花瓣脫落),間隔15天後再噴1次,也(yě)可(kě)多(duō)次噴施。注意噴施時(shí)要避免噴到葉片和(hé)新梢上,溫度過高(gāo)或過多(duō)次使用(yòng)會出現徒長(cháng)、畸形果、葉片肥大(dà)甚至出現結果大(dà)小年現象。噴施時(shí)間最好選擇在傍晚,氣溫不宜過高(gāo),否則藥液中的(de)水(shuǐ)分(fēn)會很快(kuài)蒸發,導緻過量未被吸收的(de)藥液沉積于葉表面對(duì)植物(wù)有害。傍晚噴施後第2天早上的(de)露水(shuǐ)有助于藥液的(de)吸收。
果實膨大(dà)期
白天氣溫控制爲23~25℃,最高(gāo)不超過28℃,夜間溫度控制在15℃,地溫不超過20~22℃,濕度控制在60%左右。
果實成熟期
白天氣溫控制爲25~26℃,夜間溫度控制爲17℃左右,地溫不超過20~22℃,濕度不超過50%。
采收後
白天氣溫保持爲20~25 ℃,夜間18~20 ℃,濕度60%。
花果管理(lǐ)
輔助授粉:授粉樹與主栽品種比例爲1∶4,當櫻桃樹開花時(shí)可(kě)利用(yòng)蜜蜂或壁蜂授粉,也(yě)可(kě)以采取人(rén)工授粉。
疏花疏果:花芽膨大(dà)期疏花芽,疏瘦弱花、過密花,花量大(dà)時(shí)采用(yòng)花前複剪方法調節。疏果一般在花後3周進行,疏密生果、雙肩果、畸形果、枝下(xià)小果等,合理(lǐ)負載,減少營養消耗,以利幼果生長(cháng)和(hé)花芽分(fēn)化(huà)。
噴布生長(cháng)調節劑與微量元素:初花期始噴硼肥+海精靈生物(wù)刺激劑800倍液1~2次,盛花期相隔10天連噴2次50mg/kg赤黴素+磷鉀源庫600倍液,有助于提高(gāo)坐(zuò)果率。采前25天噴12mg/L赤黴素+鈣肥,隔5~6天一次,可(kě)大(dà)量減少裂果。
病蟲害防治
病害主要有流膠病、灰黴病、炭疽病、幹腐病、根癌病、穿孔病、褐腐病、斑點落葉病;蟲害主要有桑白蚧、葉螨綠盲蝽、梨花網蝽、毛蟲、潛葉蛾等,要注意綜合防控,科學用(yòng)藥。
特别注意:如果采用(yòng)有機種植不建議(yì)施用(yòng)任何化(huà)學藥劑。